Dicas: Zest e Twist de limão - Denis de Moraes - Executivo dos Drinks

Na preparação de um drink a receita pode pedir um ZEST de limão isso significa que deve ser adicionado somente o sumo oleoso  da casca. Depois de espremida conforme a foto acima a casca pode ser jogada fora e não colocada dentro do drink.

Quando deparamos com outra solicitação semelhante mas com o nome de TWIST, devemos retorcer a casca para que o perfume do sumo saia e logo em seguida podemos colocar a casca dentro do nosso drink.

Espero que estas dicas o ajude na preparação dos coquetéis.

Denis S. de Moraes 

Marketing e Drinks
(Cel:19 - 82280905 
MSN: denis.moraes@live.com
http://www.denis-moraes.blogspot.com.br/ 
http://twitter.com/#!/Denismarketing
http://www.linkedin.com/in/denismoraes
http://www.facebook.com/denisdemoraes