COMO USAR UMA COQUETELEIRA

Existem vários tipos de coqueteleiras (vidros, plásticos, inox, alumínio, etc..), sendo a de inox a mais comum e utilizada pelos bartenders. A  coqueteleira normalmente é composta de 03 partes sendo o corpo, a tampa (coador) e a tampinha que fecha o coador.

Segue algumas dicas para o uso de uma coqueteleira:

• Não colocar junto com os ingredientes nenhum tipo de bebida gaseificadas tais como água com gás ou refrigerantes, isso pode causar a abertura indevida por causa da pressão perdendo assim os ingredientes e levando um belo de um banho.
• Usar  apenas a quantidade de gelo necessário para gelar o drink, evitando assim aguá-lo.
• Sempre agitar forte para que o gelo bata na parte inferior e superior da coqueteleira, isso irá misturar melhor os ingredientes.
• Não subir muito a coqueteleira na hora do shaker.
• No preparo de vários drinks recomenda-se lavar a coqueteleira para que o sabor do drink não seja afetado pelos ingredientes anteriores.
• Mantê-la sempre limpa para que não fique com os aromas das frutas e destilados.

Para saber se o coquetel esta pronto, sempre fique atento a parte externa da coqueteleira quando estiver bem gelada estará no ponto certo.

Denis S. de Moraes Marketing e Vendas (Cel:19 - 82280905 MSN: denis.moraes@live.com www.marketing-d.no.comunidades.net http://twitter.com/#!/Denismarketing http://www.linkedin.com/in/denismoraes www.marketingd.blogspot.com http://www.facebook.com/denisdemoraes SKYPE: denis.moraesmkt