Workshop - Montagem de mesas - Dobras de guardanapos

Olá pessoal, aconteceu no dia 11/11/14  o Workshop sobre mise en place, montagem de mesas, tipos de serviços e dobras de guardanapos, ministrado pelo instrutor Denis de Moraes da assessoria Executivo dos Drinks, o evento foi gratuito e contou com a presença de vários profissionais da área, alunos de cursos de gastronomias e interessados, fiquem atentos no facebook onde estaremos informando as datas de novos eventos do mesmo segmento. Seguem as fotos. O evento foi realizado na Faculdade INPG Campinas.

Contato: Denis de Moraes

E-mail: contato@executivodosdrinks.com 

Celular: 019-982280905 (WATSHAPP) 019-988712002 

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Workshop - mise en place - Montagem de mesas

Olá pessoal, aconteceu no dia 11/11/14  o Workshop sobre mise en place, montagem de mesas, tipos de serviços e dobras de guardanapos, ministrado pelo instrutor Denis de Moraes da assessoria Executivo dos Drinks, o evento foi gratuito e contou com a presença de vários profissionais da área, alunos de cursos de gastronomias e interessados, fiquem atentos no facebook onde estaremos informando as datas de novos eventos do mesmo segmento. As fotos serão divulgadas na próxima postagem. O evento foi realizado na Faculdade INPG Campinas.

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Bloody Mary ou Brasileirinho

Para descontrair um pouquinho...kkkkk

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04 de Outubro - Dia do Bartender

É isso ai pessoal, mais um ano passou e estamos comemorando novamente o dia do bartender e olha só que legal, esse ano (2014) o nosso dia caiu em um sábado. Isso quer dizer que depois do expediente precisamos preparar um drink e brindar ao nosso dia!!!

Desejo um grande abraço e parabéns a todos os profissionais, curiosos e apaixonados pela arte dos drinks.

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Curso de drinks para executivos e interessados!

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Dobras de Guardanapos - Denis de Moraes

Gostaria de aprender algumas dobras diferentes de guardanapos para as ocasiões especiais?

Participe de nossos cursos!

Segue vídeo de várias dobras de guardanapos.

Clique aqui e veja o vídeo!

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Denis de Moraes - Participação no Programa MULHER.COM

Olá pessoal, segue fotos da minha participação no Programa Mulher.com da Tv Século 21. Foi um dia muito divertido e uma experiência muito boa.

Segue o link para assistir as aulas de dobras de guardanapos Aulas dobras de Guardanapos


Abração;

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Como fazer uma caipirinha de limão?

Uma simples receita de caipirinha pode esconder vários segredos!!!!

Tiro a casca do limão? Espremo ele ou não? Qual limão devo usar?

Segue um vídeo de uma verdadeira caipirinha de cachaça com limão.....

Assista o vídeo aqui https://www.youtube.com/watch?v=ROO0ldYBOTI

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Obaaaaaaa!!!! Chegamos a 1.000 curtidas

Olá pessoal, finalmente chegamos aos 4 dígitos kkkk, isso mesmo mais de 1.000 curtidas. Agradeço a todos e vamos aos 2.000.

Lembrando, estamos trabalhando com curso de drinks e de atendimento com foco em vendas para iniciantes e podemos aplicar na p´ropia empresa ou residência do interessado.

Contato: Denis de Moraes

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Keep Calm - Executivo dos drinks

Treinamento para garçons com foco em vendas - Atendemos restaurantes, bares e padarias - Visite nosso site e faça um orçamento sem compromisso.

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Inscrições abertas - Curso de Drinks - Executivo dos Drinks

Olá pessoal, a Assessoria Executivo dos Drinks apresenta: Curso de Drinks para iniciantes e apaixonados por drinks em Campinas.

Almoço e coffee break inclusos.

Inscrições Limitadas.

Os interessados deverão entrar em contato por telefone, e-mail ou site. Segue abaixo os contatos.

Inscrevam-se pelo nosso SITE

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Brasil e México

Segue a nossa homenagem ao jogo do dia de hoje 17/06/14, pena que foi 0x0.
Vamos tentando!!!!

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Irish Coffee

Olá pessoal, estamos com receita nova em nosso canal de drinks. Vejam IRISH COFFEE

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I LOVE DRINK

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Treinamento para garçons com foco em vendas

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Vamos relaxar e preparar um drink

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Curso de drinks e treinamento para garçons

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Grupo Executivo dos Drinks no LINKEDIN

Olá pessoal, agora estamos também com um grupo no linkedin para troca de informações e divulgações. Visitem e façam parte do grupo! Segue o link https://www.linkedin.com/groups/Executivo-dos-Drinks-5128715?trk=my_groups-b-grp-v  

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Quando possível segue o nosso canal de vídeos e fiquem por dentro do mundo dos drinks https://www.youtube.com/user/Denismarketing/featured?view_as=public 

Treinamento para garçons com foco em vendas

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ESTE TREINAMENTO PODERÁ SER CONTRATADO POR RESTAURANTES, HOTÉIS OU ESTABELECIMENTOS AFINS PARA RECICLAR E TREINAR OS ATENDENTES, COMISS E GARÇONS CONFORME AS REGRAS DA CASA PRIORIZANDO A EXCELÊNCIA NO ATENDIMENTO E FOCO EM VENDAS. ANTES DE INICIAR O TREINAMENTO PODERÁ SE NECESSÁRIO SER REALIZADA NO ESTABELECIMENTO UMA VISITA SURPRESA (CLIENTE OCULTO) PARA ANALISAR PONTOS A SEREM ABORDADOS COM OS PARTICIPANTES.

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Dicas para trabalhar como bartender freelance

Olá pessoal, aproveitando a minha experiência em trabalhos realizados como bartender, garçom e maitre em locais fixos (hotéis, restaurantes e boates) adquiri muita experiência como profissional freelance, principalmente na área de bar. Através de meu trabalho no bar do hotel Novotel em Campinas tive muito contato com clientes e empresas, sempre esforcei para atender com muita presteza e qualidade, fazendo os drinks com a perfeição e rapidez exigida, através desse desempenho sempre tive boas indicações para a realização de trabalhos fora do hotel em meus dias de folga ou férias.

Sempre que conseguia um banco de horas (folga) agendava com algum evento esporádico ou entrava em contato com algum restaurante, boate ou outro hotel que necessitava de mão de obra a mais que seu quadro atual, na época chamávamos de trabalho “extra” que era ótimo para um complemento de renda. Depois de muita luta realizei um trabalho na residência de um grande empresário que realizei como garçom e fui abordado por outros convidados (gringos) perguntando se eu tinha um cartão e se sabia fazer caipirinha....rs...rs..... Passei o meu telefone e na próxima semana já tive trabalho agendado como bartender em residência, acontecia evento de todos os tipos aniversários, confraternizações, happy hours e até chá de panela.

Senti a necessidade de ter uma marca, onde mandei fazer cartões de visitas com meu nome, celular e e-mail e passei a usar o nome Disk Birita, bem sugestivo na época, por fazer um serviço exclusivo o meu valor cobrado era um pouco mais alto que do mercado, no inicio eu ia com a cara, coragem e minha coqueteleira com o tempo outras necessidades foram aparecendo e fui marcando alguns itens que faziam falta nos dias de eventos tais como pegador de gelo, baldinho, açucareiro, facas, espremedor de limão, aquários para colocar as frutas e com o passar do tempo comecei a levar até uma mala que virava uma mesa de 03 metros que virava o balcão principal. Algumas pessoas pediam algumas receitas de drinks diferentes como a caipirinha de cerveja ou o verão refrescante sem álcool e acabei criando um blog para postar as receitas e curiosidades e hoje tenho um canal de receitas no You Tube que tem feito muito sucesso com mais de 125.000 visualizações. Depois de tanto blá, blá, blá segue algumas dicas para ser um bartender freelance, ser bem visto no mercado e ter muitos clientes.

Dicas:

1.  Honrar com os compromissos, depois que agendar nunca deixar um cliente na mão.
2.  Lembrar sempre que para o cliente que te contratou sempre vai ser um dia especial e passa a ser especial para você também.
3. Ser acessível, isso quer dizer sempre responder aos e-mails, atender o celular, retornar as ligações e manter os seus contatos atualizados.
4.  Chegar sempre adiantado nos eventos para adiantar o serviço e não ter correria ou atraso.
5.  Tratar o cliente e todos os convidados com muita gentileza e educação.
6. Ser paciente e educado mesmo em uma situação delicada que possa envolver algum convidado que já tenha bebido demais.
7. Ter sempre um cartão de visitas em mãos.
8.  Sorrir sempre.
9. Conhecer as receitas e instrumentos de trabalho.
10. Nunca ter pressa de ir embora de um evento,  precisa combinar a carga horária com o cliente mas se isso ultrapassar não deixar o cliente na mão ou tentar renegociar durante o evento, isso  poderá gerar um clima desagradável.

É isso ai pessoal, espero ter ajudado.

Abração.

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Pisco Sour Chileno Pronto - Ruta Cocktail Sour Light

Vamos falar mais um pouquinho do Pisco Sour Chileno, aproveitamos para trazer um drink pronto que é encontrado com facilidade em supermercado e lojinhas na cidade de Santiago do Chile. O valor é aproximadamente de 2.500 pesos chilenos, não se assustem com os números, sai bem baratinho quando convertido em nossa moeda.

Mesmo sendo uma bebida industrializada, gostei de experimentar esse drink que não deixou muito a desejar de um drink preparado na hora mas ainda prefiro fazer o meu...rs...rs....

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