Tópicos
- Apresentação pessoal;
- Conhecer os materiais;
- Mise En Place;
- Dobras de guardanapos;
- Tipos de serviços;
- Higienização dos materiais;
- Praças - Disponibilização das mesas;
- Identificação e abordagem dos clientes ou convidados;
- Acompanhamento do cliente a mesa;
- Os 7 pecados do atendimento;
- Vendas - Como vender?
- Tirar o pedido - A comanda;
- Cardápio - A importância do conhecimento;
- Cliente difícil - Ocorrências;
- Levar o pedido;
- O cafézinho;
- Apresentação da nota;
- Comissão e caixinhas;
- Limpeza das mesas e montagens;
- Regras gerais da empresa;
- Serviços de bebidas (drink -- caipirinha).
Contato: Denis de Moraes
E-mail: contato@executivodosdrinks.com
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Cursos e treinamentos para bares, restaurantes, padarias, buffets e similares com foco na melhoria do atendimento e fortalecimento das vendas.
Fusca Drinks para Festas e Eventos